bar-oak's diary

偕楽園のある水戸駅北口徒歩10分

豆も自家製

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自家製無農薬のゆでた大豆に市販の納豆を混ぜて、わらづとに入れ発酵させました。

いと引きは弱いが、においは強め。

葱をたくさん、からしを効かせるのがお勧め